AGEsの話です。 Advance Glycation End Products (終末糖化産物)というやつです。 改めてAGEs研究のプロである。 山岸昌一さんの 「老けたくなければファーストフードを食べるな」を読みました。 キンドルで読んだのですが、非常に中身のある 勉強になる…
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