8ファイトケミカル編の続きになります。 前回はカロテノイドについて触れたので今回はファイトケミカルの中でもテルペン類と呼ばれる香りの成分についてです。 αピネン 含まれる食品、物質:みょうが、杉、マツ 効果:リラックス、覚醒 マツや杉に含まれる香…
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